The Anova Precision Cooker Review Kun Je Een Kookprofessional Worden Met Deze Gadget?
De Anova Precision Cooker is een slimme gadget voor thuis die thuiskoks helpt om kookresultaten op professioneel niveau te bereiken. Hoewel het lijkt op de Sonic-schroevendraaier van Doctor Who, kan de Anova Precision Cooker eigenlijk aan de zijkant van elke kookpot worden bevestigd die met water is gevuld.
Je kunt het vlees dat je kiest bereiden met kruiden en specerijen en het in een Ziplock-zak verzegelen. Het vlees kookt in zijn eigen sappen, opgewarmd door het water en kan worden geserveerd of aangebraden op een grill voor die bakplaatmarkering en extra smaak.
De Belangrijkste Kenmerken van Anova
De Anova Precision Cooker kan koken bij temperaturen tussen 25 C en 99 C (25C-99C). Om een gelijkmatige temperatuur te behouden pompt de pomp 1 tot 5 Liter per uur.
Het biedt 800 watt verwarmingsvermogen en wordt geleverd met een bi-metalen zekering en dubbele thermokoppels om het apparaat te beschermen. De Precision werkt op netstroom en is voorzien van een touchscreen met duimwielbediening.
Bevestig de Anova Precision Cooker eenvoudig aan een pan en sluit de zak. Stel vervolgens de timer en temperatuur in.
De Precision Cooker verwarmt en circuleert water rond je pan, terwijl de temperatuur constant blijft. De Precision Cooker maakt ook verbinding met je telefoon, zodat je geweldige maaltijden kunt bereiden door simpelweg op een knop te drukken. Elke keer moet het voedsel perfect worden gekookt.
U kunt de compatibele Android- en iPhone-apps van de Anova gebruiken om in uw eigen tempo te beginnen met koken, de resterende tijd bij te houden en heerlijke recepten te vinden om heerlijk eten te maken.
Met flexibele kooktijd en pushmeldingen van de Anova-app om je op de hoogte te houden, hoef je niet gebonden te zijn aan de keuken en of zelfs het huis terwijl je eten kookt.
Groenten en andere gerechten zijn natuurlijk een andere zaak. Hoewel je misschien begint met kleine steaks of kipfilets, is het in staat om grotere stukken vlees op te warmen, maar ze hebben wel een dag of langer nodig om gaar te worden.
Voordelen Van De Anova Sous Vide Smart Precision Cooker
Omdat het Anova-fornuis een constante temperatuur handhaaft, is het belangrijkste voordeel consistentie. U kunt hetzelfde vlees in dezelfde instellingen plaatsen en elke keer consistente resultaten krijgen. Dit kan met verschillende oliën, in een pan of in een braadpan.
Eten moet geweldig smaken als het kookt in zijn eigen sappen. Je kunt ook kruiden en andere specerijen toevoegen om de smaak te verbeteren. Door het zachte kookproces wordt het vlees ook sappig en mals.
Door het verzegelde proces kan het meer vocht en volume behouden. Je kunt ook alle sappen opvangen.
Anova Sous Vide kan ook de helft goedkoper zijn dan de modellen op Masterchef of andere kookprogramma’s. Het is ook flexibel en kan eieren en andere producten koken, dus het is niet alleen voor carnivoren.
De Anova heeft een dubbel vergrendelingssysteem dat zorgt voor veiligheid. De ene klemt het apparaat aan je kookpan, terwijl de ander het fornuis eraan vastmaakt.
Hij voelt stevig aan en is op afstand te starten. Dit zorgt ervoor dat het er nog steeds is wanneer u weer aan het werk gaat en dat uw werkoppervlak niet smelt. Het is ook gemaakt van roestvrij staal, dus het is gemakkelijk schoon te maken.
Nadelen Van Anova Sous Vide Precision Cooker
- Vleessuggestie van hoge kwaliteit: Het eerste minpunt ligt niet aan het product, maar aan de vleeskeuze van de chef. Stukken van lage kwaliteit of in massa geproduceerd vlees dat met water is geïnjecteerd, zal ervoor zorgen dat er veel slijm in de zak wordt gevormd. Dit maakt het moeilijk om het vlees te koken en in plaats daarvan te stoven. Het is in dit geval van cruciaal belang om met vlees van hoge kwaliteit te koken.
- Vereist nog steeds vooraf plannen: als je dat eenmaal hebt overwonnen, is er het gedoe om alles voor te bereiden voordat je naar buiten gaat als je de smartphonefuncties wilt gebruiken. Het is geen apparaat dat je gewoon aan kunt zetten en weg kunt gaan. Het zal ook moeite hebben met grotere potten, die nodig zijn voor meer hoeveelheden voedsel, omdat het veel langer duurt om het water op te warmen en op temperatuur te houden.
- Wordt de app verbeterd? De iOS-app zelf is ook al acht maanden niet bijgewerkt (vanaf maart 2016), wat suggereert dat de ontwikkelaars er niet op gebrand zijn om deze te verbeteren of nieuwe functies toe te voegen. Het is bijgewerkt om bugs op te lossen. De app wordt door gebruikers beoordeeld met slechts drie sterren. Er is geen controle over de app en je kunt gewoon het recept selecteren en het begint. Het heeft een betere beoordeling van vier sterren en is voor het laatst bijgewerkt in januari 2016. Let op, het heeft Bluetooth LE-apparaten nodig om mee te werken.
- Enova Precision Cooker Bluetooth – perfect om te koken binnen het Bluetooth-bereik van de Enova-app of handmatig vanaf het apparaat. Serveert 8 personen. Het kan met elke pot worden gebruikt. Verstelbare klem.
- Koken als een professional – met het Enova-precisiekooktoestel kan iedereen thuis een maaltijd van restaurantkwaliteit bereiden. Onze sous-vide-circulator is het perfecte keukenapparaat voor het hands-off koken van groenten, vlees en nog veel meer met consistente controle en precisie. Enova biedt 2 jaar garantie op ons product omdat we er zo zeker van zijn.
- Altijd perfecte resultaten – Met precisiekoken kunt u resultaten bereiken die met geen enkele andere kookmethode te bereiken zijn. Geen droge randen en geen zeldzame centra. Sappen en smaken ontsnappen niet. Het eten komt er perfect bevochtigd en zacht uit. Continue temperatuurregeling zorgt keer op keer voor betrouwbare en consistente resultaten. Ideaal voor groenten, vlees, fruit, kazen en vele andere items.
- Slimme apparaatbediening en kookmeldingen – Onze temperatuurkoker kan op afstand worden bediend met slimme apparaten. Hierdoor kunt u de keuken verlaten terwijl u kookt. Download eenvoudig de Enova-app om het apparaat eenvoudig te monitoren, aan te passen of te bedienen vanaf uw iPhone en Android of andere slimme apparaten. U kunt ook kookmeldingen van het precisiefornuis ontvangen terwijl u niet in de keuken bent, zodat u weet wanneer uw eten gaar is. Dankzij de blue-tooth-aansluiting van het precisiekooktoestel bedien je het apparaat tot op 9,1 m afstand.
- Het is gemakkelijk te gebruiken: bevestig het precisiekooktoestel gewoon rechtstreeks op een pot en voeg water toe. Zodra het is afgekoeld, kunt u uw eten in een zak of glazen container doen. Het apparaat kan worden gebruikt om te beginnen met koken door eenvoudig op een knop te drukken. U kunt ontspannen en de sous-videkoker al het werk laten doen terwijl u geniet van het kijken naar uw eten. Geen extra apparatuur nodig.
Slim koken komt langzaam op gang en vereist wat voorbedachte rade en voorbereiding. Als u het concept eenmaal begrijpt, is het een gemakkelijke manier om te leren hoe u sous-vide-voedsel kunt bereiden zonder veel geld uit te geven.
Ja, het zou in de kast kunnen eindigen met al je andere kookgadgets die maar twee of drie keer zijn gebruikt, maar als je wilt dat je steaks die smeltende textuur hebben, dan kan dit een slimme en goedkope manier om geweldige recepten te maken.
Hoewel er tal van andere sous-vide-producten zijn, probeert deze in ieder geval slim te zijn en is het een geweldige manier om je culinaire avonturen te beginnen.
